吉林省糧食和物資儲備局/供圖
于8月16日開幕的第二十三屆長春農博會上，100款吉林大米分級分類產品首次亮相。這是吉林大米積極順應消費市場新變化、主動謀劃品牌建設新發(fā)展，將產品分級分類和市場營銷相結合，圍繞提檔升級、精準營銷、品牌管理，促進吉林大米從產品優(yōu)質向品牌優(yōu)價轉變，釋放品牌溢價效應，助推吉林糧食品牌整體躍升的重要舉措。
在長春農博會吉林大米、吉林鮮食玉米展區(qū)，匯集了來自近50戶企業(yè)的400余款產品。米飯、壽司、甜品、飲品等多樣化試吃品嘗活動，讓展區(qū)人氣爆棚。
一家參展企業(yè)負責人介紹說，吉林省地處于北緯41°~46°，系世界黃金水稻帶核心地帶，域內1648條河流，良好的水質不僅為水稻種植提供了充足水源和養(yǎng)分，也保證了水稻優(yōu)良的口感，這是吉林能夠出產優(yōu)質稻米的天賦優(yōu)勢。
據了解，現場展出的100款吉林大米分級分類產品，分別包括臻品產品10款，品種以稻花香為主；精品產品40款，定位為綠色生態(tài)、營養(yǎng)型以及功能型、定制型大米；優(yōu)品產品50款，定位為高性價比、安全特征明顯的中端產品。
據介紹，上述產品均來自經過評價認定授權的《吉林大米產品名錄》，再結合產品的市場定位，重點考量品質、市場等因素指標，細分認定為臻品、精品、優(yōu)品等三個級別。
“獲得授權的每一款分級產品都有自己的‘身份證’，其中包含品牌標識、溯源標識和分級標識元素�，F場掃碼即可查看該產品完整的追溯情況、檢測報告和分級信息�！奔质〖Z食和物資儲備局有關負責人介紹。
上述負責人同時表示，產品分級分類管理的建立，旨在精準聚焦目標消費人群和細分市場，培育形成高端產品引領、中高端產品突出、中端產品領先的吉林大米產品體系，推動產品體系向價值鏈高端邁進，品牌影響向產品溢價、品牌經濟、產業(yè)升級轉化。
吉林大米產品提檔亮相的同時，鮮食玉米展區(qū)也散發(fā)著沁人心脾的甜香。
作為國內最早發(fā)展鮮食玉米的省份之一，吉林近年來持續(xù)加大新品種研發(fā)力度、強化全產業(yè)鏈標準引領、加快推進品牌建設，涌現出了一批較有規(guī)模的產業(yè)化龍頭企業(yè)。截至2023年底，全省鮮食玉米加工能力達到24億穗，年產值超40億元。尤其是去年發(fā)布的鮮食玉米全產業(yè)鏈標準，對“產購儲加銷”全產業(yè)鏈進行了高標準規(guī)范，填補了國內系列標準的空白。
“以真空包裝玉米穗加工技術規(guī)范為例，明確提出鮮食玉米采收后要在12個小時內完成加工，涵蓋挑選、整形、殺青、冷卻、真空封口、殺菌等近20道工序，同時經檢測無金屬、無異物、無漏脹袋后，方能進行包裝外銷。這種快速真空鎖鮮技術規(guī)范的明確，讓吉林鮮食玉米產品品質得到有效保障。”吉林省糧食行業(yè)協(xié)會有關負責人介紹說。
現場還舉辦了吉林大米抖音短視頻大賽，引來眾多網紅主播、市民積極參與，提升了吉林大米品牌在社交平臺的話題流量。此外，還將持續(xù)開展14場吉林大米分級產品和吉林鮮食玉米優(yōu)勢產品直播帶貨，助力企業(yè)打通線上銷售渠道，提高吉林大米和吉林鮮食玉米線上銷售份額，打響新米上市電商營銷月“第一槍”。(呂盛楠)
