在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，輝南縣充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，多措并舉推動(dòng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化、品牌化發(fā)展，形成鮮食玉米、林下參、食用菌、大榛子為代表的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興目標(biāo)增添動(dòng)能。
“金米”產(chǎn)業(yè)快速崛起
隨著人們對(duì)健康飲食認(rèn)知的提升，對(duì)鮮食玉米的需求日趨旺盛。面對(duì)這一商機(jī)，輝南縣積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，引導(dǎo)扶持農(nóng)民、新經(jīng)濟(jì)組織及糧食企業(yè)發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)廣泛宣傳推廣，黨員干部引領(lǐng)帶動(dòng)，2024年全縣鮮食玉米種植面積發(fā)展到3.16萬(wàn)畝，其中，收儲(chǔ)加工企業(yè)與農(nóng)民、專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)簽訂2.7萬(wàn)畝訂單，訂單簽定率達(dá)85%。
興建設(shè)施，提高加工儲(chǔ)藏能力。近幾年，縣鄉(xiāng)多方籌資引資，建設(shè)了樣子哨鎮(zhèn)太平溝村農(nóng)副產(chǎn)品加工倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流項(xiàng)目、石道河鎮(zhèn)富康谷物種植專(zhuān)業(yè)合作社鮮食玉米加工廠、長(zhǎng)龍食品飲料公司鮮食玉米生產(chǎn)加工廠等項(xiàng)目，改擴(kuò)建了慶陽(yáng)鎮(zhèn)輝慶農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司(大姐農(nóng)莊)鮮食玉米加工廠。目前，全縣鮮食玉米加工倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)到8.6萬(wàn)噸。
處暑時(shí)節(jié)，鮮食玉米陸續(xù)進(jìn)入收獲期。目前，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)正有序進(jìn)行加工收儲(chǔ)工作。據(jù)初步測(cè)算，每畝鮮食玉米純收入是普通玉米的2倍，今年全縣種植戶預(yù)計(jì)增收1580萬(wàn)元。
“仙草”種植厚積薄發(fā)
長(zhǎng)白山區(qū)，莽莽林海，千百年來(lái)流傳著“老把頭”放山的故事，人參姑娘、人參娃娃的傳說(shuō)家喻戶曉。在發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程中，輝南縣充分發(fā)揮“中國(guó)野山參之鄉(xiāng)”的品牌優(yōu)勢(shì)，培育打造輝南林下人參特色品牌，著力打造縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新引擎，取得了顯著的實(shí)效。
堅(jiān)守“道地”，綠色興參。積極調(diào)整優(yōu)化人參種植結(jié)構(gòu)、大力推廣科學(xué)配套技術(shù)，全面推進(jìn)人參標(biāo)準(zhǔn)化種植。堅(jiān)持集約節(jié)約利用原則，在10萬(wàn)畝宜參林地中實(shí)施錯(cuò)期錯(cuò)峰輪作，按照15年做貨計(jì)算，每年新輪作6600畝，確保林下人參可持續(xù)發(fā)展；育好種。針對(duì)自主選育品種少的問(wèn)題，選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的參農(nóng)，精選長(zhǎng)勢(shì)好、抗逆性強(qiáng)的種子，經(jīng)過(guò)太空輻照后進(jìn)行試種；用良法。針對(duì)仿野生自然生長(zhǎng)和人工干預(yù)兩種管理模式，研究制定技術(shù)規(guī)程，探索科學(xué)種植技術(shù)，實(shí)施林下清林剪草，改善生長(zhǎng)環(huán)境。成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，相互指導(dǎo)監(jiān)督，杜絕使用農(nóng)藥化肥。
打造品牌，拓寬銷(xiāo)路。組織市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)對(duì)全縣銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)逐一排查，逐戶清理違規(guī)標(biāo)簽和鑒定證書(shū)，嚴(yán)查欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)者、銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品等行為。編撰鑒別方法資料，宣傳食用功效，打響林下山參品牌；創(chuàng)新發(fā)展理念，采取一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式，在種出好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，把品相好的原參“裝裱”銷(xiāo)售，品相較差的加工成凍干粉、蜜片等人參制品或進(jìn)行中藥提取。開(kāi)展線上銷(xiāo)售，鼓勵(lì)有條件的參農(nóng)到一線城市開(kāi)設(shè)直營(yíng)店；發(fā)展人參工業(yè)游，豐富人參采挖、人參產(chǎn)品體驗(yàn)等旅游業(yè)態(tài)，目前已接待游客360人，人均消費(fèi)5000元，預(yù)計(jì)全年接納1000人。2024年，全縣力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)人參總產(chǎn)值27.5億元，增長(zhǎng)10%。
鍛造山核桃產(chǎn)業(yè)鏈
輝南縣地處長(zhǎng)白山區(qū)，域內(nèi)盛產(chǎn)山核桃，是“長(zhǎng)白山山核桃之鄉(xiāng)”“中國(guó)野生山核桃之鄉(xiāng)”。在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的進(jìn)程中，他們以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收為目標(biāo)，積極培育打造山核桃產(chǎn)業(yè)鏈，走出“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”發(fā)展之路。
輝南縣野生山核桃主要分布在金川、撫民、石道河、慶陽(yáng)、樣子哨、輝發(fā)城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每到山核桃成熟季節(jié)，年輕力壯的村民早上4點(diǎn)就開(kāi)始上山，他們翻山越嶺來(lái)到核桃樹(shù)下，不用費(fèi)力上樹(shù)，也不用拿長(zhǎng)桿打，只需輕輕地晃動(dòng)大樹(shù)，一個(gè)個(gè)核桃就紛紛落下。據(jù)介紹，一棵碗口粗的核桃樹(shù)，每天會(huì)掉下50個(gè)核桃。不一會(huì)兒，村民就能撿滿一大筐。
為了讓山核桃富裕一方百姓，輝南縣通過(guò)政府抓、企業(yè)做、協(xié)會(huì)推等方式，培育打造山核桃收儲(chǔ)和加工產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，在野生山核桃資源保護(hù)、基地培育、品牌宣傳、市場(chǎng)銷(xiāo)售等方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)山核桃產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)，注冊(cè)“輝南山核桃”地理標(biāo)志商標(biāo)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，全縣從事山核桃生產(chǎn)、加工企業(yè)及合作社不斷發(fā)展壯大。吉林省長(zhǎng)龍食品飲料有限公司研發(fā)的山核桃乳，投放市場(chǎng)后很受歡迎。同時(shí)，還向文化產(chǎn)品要效益，生產(chǎn)長(zhǎng)白山野生文玩核桃產(chǎn)品，利用山核桃堅(jiān)果殼加工出各種工藝品。
在對(duì)山核桃進(jìn)行全面研究加工的同時(shí)，樓街朝鮮族鄉(xiāng)踐行綠色發(fā)展理念，引進(jìn)核桃炭生產(chǎn)企業(yè)吉林千碘生物科技有限公司。該企業(yè)以核桃殼為原材料，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)工藝及設(shè)備，生產(chǎn)核桃炭。一期項(xiàng)目投產(chǎn)后，年產(chǎn)核桃炭3000噸。
“核桃炭”的出現(xiàn)，為輝南縣燒烤行業(yè)帶來(lái)了“消費(fèi)升級(jí)”的機(jī)遇。縣委、縣政府積極支持推廣，讓“輝南縣核桃炭燒烤”品牌逐步被大眾認(rèn)可，成為餐飲業(yè)恢復(fù)生機(jī)活力的“助燃劑”。
大榛子產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
政府引導(dǎo)、資金扶持、典型帶動(dòng)、打造品牌……輝發(fā)城鎮(zhèn)把大榛子產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)確定為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，實(shí)施種植規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
榛子是世界“四大堅(jiān)果”之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)前景看好。輝發(fā)城鎮(zhèn)地處丘陵地帶，土壤、氣候均適宜發(fā)展榛業(yè)。因此，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府因勢(shì)利導(dǎo)，制定出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策，從資金、技術(shù)、種苗、土地等方面，扶持農(nóng)民、新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展大榛子種植產(chǎn)業(yè)。在鎮(zhèn)里的扶持下，云峰家庭農(nóng)場(chǎng)、綠農(nóng)莊家庭農(nóng)場(chǎng)成立榛子種植產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，帶動(dòng)13個(gè)行政村種植榛子2050畝，年產(chǎn)榛果25萬(wàn)公斤。目前，富強(qiáng)、東勝等村已成為榛子生產(chǎn)特色村。
發(fā)展加工項(xiàng)目，促進(jìn)產(chǎn)品增值。要想創(chuàng)高效，必須搞精深加工。基于這一認(rèn)識(shí)，輝發(fā)城鎮(zhèn)群策群力，內(nèi)引外聯(lián)，多方引資招商，發(fā)展榛果加工產(chǎn)業(yè)。今年，吉林省鴻星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資220萬(wàn)元，建設(shè)大榛子干果加工項(xiàng)目，由吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院食品學(xué)院為技術(shù)支持單位。項(xiàng)目占地面積2300平方米，建筑面積約550平方米，年加工堅(jiān)果20萬(wàn)斤，產(chǎn)品以多口味榛子、手拍榛子、原味烘烤榛子為主，還能制造榛子醬、榛子油、榛子巧克力等多種產(chǎn)品。項(xiàng)目投產(chǎn)后，全鎮(zhèn)大榛子種植產(chǎn)業(yè)將由原料型向產(chǎn)品型延深。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)40人。(完)
【原標(biāo)題：山川田疇產(chǎn)“金銀”——輝南縣推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀察】
