由中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會科技成果轉化專業(yè)委員會、吉林省食品協(xié)會聯(lián)合主辦的“2024年國際產(chǎn)學研用合作會議分論壇暨植物基食品國際學術研討會”日前在吉林農(nóng)業(yè)大學召開。
本次會議旨在依托食品科學與工程學科的堅實基礎，緊緊把握“三物循環(huán)生產(chǎn)”中的植物基食品研究這一核心方向，為植物基食品領域專家、學者搭建學術交流平臺，推動植物基食品精深加工前沿技術研發(fā)及應用，促進全球植物基食品行業(yè)的高質量發(fā)展，不斷為世界植物基食品精深加工和高值化利用貢獻“中國力量”。會間開展專家論壇、博碩論壇等學術交流活動。
