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一、生活垃圾分類投放管理人制度
(一)生活垃圾分類投放管理人
餐飲場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)單位或者個(gè)人為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所范圍內(nèi)的生活垃圾分類投放管理人。
(二)管理人職責(zé)
生活垃圾分類投放管理人負(fù)責(zé)餐飲場(chǎng)所生活垃圾分類投放管理，履行以下職責(zé)：
1.配置設(shè)施設(shè)備
按照生活垃圾分類設(shè)施設(shè)備設(shè)置規(guī)范設(shè)置分類投放點(diǎn)，配置分類收集容器，并保持投放點(diǎn)和收集容器完好、整潔。
2.檢査督促
對(duì)不符合分類投放要求的投放行為予以勸阻，投放人拒不改正的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告區(qū)主管部門或者街道辦事處依法處理。
3.宣傳引導(dǎo)
配合市、區(qū)主管部門和街道辦事處開展生活垃圾分類宣傳、引導(dǎo)。
4.分類移交垃圾
及時(shí)將生活垃圾分類移交給相應(yīng)的收集、運(yùn)輸單位。
5.建立管理臺(tái)賬
建立生活垃圾分類管理臺(tái)賬，記錄生活垃圾種類、數(shù)量、 去向等情況，并按照有關(guān)要求報(bào)送街道辦事處。
二、生活垃圾分類設(shè)施設(shè)備設(shè)置規(guī)范
餐飲場(chǎng)所生活垃圾分類設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)如下，除下述區(qū)域外，其他區(qū)域原則上不再設(shè)置生活垃圾收集容器。
(一)用餐區(qū)
1.至少應(yīng)設(shè)置一處分類投放點(diǎn)，應(yīng)配置廚余垃圾、其他垃圾收集容器，可根據(jù)垃圾產(chǎn)生情況增設(shè)可回收物收集容器。
2.倡導(dǎo)文明、節(jié)儉、科學(xué)、健康的餐飲習(xí)慣，宣傳“按需點(diǎn)菜，光盤行動(dòng)”理念。
*盡量減少向消費(fèi)者免費(fèi)提供一次性餐具。
(二)后廚區(qū)
1.應(yīng)設(shè)置可回收物、廚余垃圾、其他垃圾收集容器。
2.應(yīng)設(shè)置廢棄油脂隔油池及收集容器。
*廢棄油脂不得倒入下水道；廚房隔油池應(yīng)定期清理。
(三)洗手間
應(yīng)設(shè)置其他垃圾收集容器。
(四)電梯口
應(yīng)設(shè)置可回收物、其他垃圾收集容器。
(五)垃圾分類暫存點(diǎn)
1.餐飲場(chǎng)所分類管理責(zé)任人應(yīng)設(shè)置垃圾分類暫存點(diǎn)，用于匯集和暫時(shí)存放已分類垃圾。
2.垃圾分類暫存點(diǎn)應(yīng)便于安排垃圾運(yùn)輸路線，滿足收運(yùn)要求，且不影響道路交通安全，對(duì)環(huán)境影響小。
3.垃圾分類暫存點(diǎn)應(yīng)進(jìn)行硬底化處理，設(shè)置標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，配備消防設(shè)備，如在戶外，應(yīng)設(shè)置圍擋及防雨設(shè)施。
4.垃圾分類暫存點(diǎn)應(yīng)設(shè)置供電、供水和排污等設(shè)施，做好滅蚊滅蠅措施，滿足清潔要求。
5.各類垃圾要配置240L或660L的收集容器，配備的容器數(shù)量應(yīng)能滿足廚余垃圾在12個(gè)小時(shí)內(nèi)收集運(yùn)輸、其他垃圾在24小時(shí)內(nèi)收集運(yùn)輸?shù)囊�。如后廚區(qū)有設(shè)置廢棄油脂收集容器的此處也應(yīng)配備廢棄油脂收集容器。
三、生活垃圾分類日常管理要求
(一)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備日常維護(hù)，確保分類設(shè)施設(shè)備功能完好、標(biāo)志清晰醒目，消防設(shè)備正常使用。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生保潔，定期消毒殺菌，保持分類收集容器、投放點(diǎn)周圍環(huán)境干凈整潔，無其他雜物堆放。
(三)及時(shí)收集、暫存和交運(yùn)各類垃圾，避免收集容器(投放點(diǎn))滿溢，影響他人分類投放。廚余垃圾必須交給轄區(qū)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)，不得私自售賣給其他任何單位和個(gè)人。
(四)建立垃圾分類管理臺(tái)賬，詳細(xì)記錄各類生活垃圾回收量、交運(yùn)記錄等有關(guān)情況并分類存檔。
(五)餐飲服務(wù)和餐飲配送服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)提示消費(fèi)者合理消費(fèi)，適量點(diǎn)餐，盡量減少免費(fèi)向消費(fèi)者提供一次性筷子、叉子、湯匙等餐具。
(六)積極倡導(dǎo)食客踐行光盤行動(dòng)。
四、法律責(zé)任
(一)未按照要求設(shè)置分類投放點(diǎn)、配置分類收集容器，未保持投放點(diǎn)或收集容器完好、整潔的，處2000元以上10000元以下罰款。
(二)未配合市、區(qū)主管部門和街道辦事處開展垃圾分類宣傳、引導(dǎo)的，處1000元以 ±10000元以下罰款。
(三)未及時(shí)將生活垃圾分類移交給符合要求的收集、運(yùn)輸單位的，處5000元以上 10000元以下罰款。
(四)未建立生活垃圾分類投放管理臺(tái)賬，如實(shí)記錄生活垃圾種類、數(shù)量、去向等情況，未按要求向街道辦事處報(bào)送臺(tái)賬的，處2000元以上10000元以下罰款。
(五)餐飲服務(wù)提供者或者餐飲配送服務(wù)提供者免費(fèi)向消費(fèi)者提供一次性筷子、叉子、湯匙等餐具的，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處 1000元以上5000元以下罰款。
(六)未將不能就地處理的餐廚垃圾全量交由企業(yè)收集、運(yùn)輸、處理的，由區(qū)主管部門責(zé)令限期改正，并對(duì)單位處10萬元以上100萬元以下罰款，對(duì)個(gè)人處100元以上500元以下罰款，有違法所得的，沒收違法所得。
五、激勵(lì)辦法
按照《2020年生活垃圾分類實(shí)施方案》，積極踐行生活垃圾分類且成效顯著的黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、企業(yè)、社會(huì)組織可參與“示范單位”評(píng)選表彰。
（來源：中新網(wǎng)吉林）
(編輯：王思博)
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